Grupo MGA se sumerge en el mundo de la restauración con fuuud,
el nuevo referente gastronómico
y del ocio nocturno en Sabadell


Fotografía de grupo con Manel Bustos y los equipos de MGA y Futur2
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Barcelona, 21 de octubre de 2011.- El Restaurante fuuud, que abrió sus puertas el pasado 2 de septiembre, se perfila ya como un local de referencia en el panorama de la restauración y del ocio nocturno de Sabadell. El local que iniciaba ayer una nueva etapa como local de copas con un horario ininterrumpido de 20 horas diarias de apertura, fue oficialmente inaugurado por el alcalde de Sabadell, Manuel Bustos.

Fuuud es un proyecto del vallesano Grupo MGA que, para iniciarse en esta aventura en el mundo de la restauración, ha contado con la complicidad y el compromiso del estudio de diseño e interiorismo Futur2. Grupo MGA continua así su expansión con la generación de nuevos productos, en esta ocasión relacionados con el mundo de la restauración.

Tal como explicaba Enric Sanahuja, Vicepresidente de Grupo MGA y Director General de Casual Food & Drinks, SL (nombre social de fuuud) "con más de 30 años de experiencia estábamos preparados para dar el salto hacia nuevos horizontes empresariales. La segunda generación de MGA, formada por mi hermano Joan y yo mismo, ya hemos abierto dos restaurantes Udon noodle bar, en los centros Comerciales de Glorias y la Maquinista de Barcelona. En esta línea el pasado mes de julio aceptamos desarrollar el proyecto del bar restaurante fuuud. Y el 2 de septiembre ya lo inaugurábamos". Enric Sanahuja también explicaba como para empezar se tenía un nombre: fuuud, ideado y diseñado por la empresa Bisgràfic, de Vic, que había obtenido en 2010 el premio naming de los premios LAUS que concede anualmente el FAD.

Enric Sanahuja, fue el encargado de recibir a Manuel Bustos, alcalde de Sabadell, junto a Francisco Javier Navarro, gerente de fuuud y Josep Lluís Canyelles, director de Producción de Futur2, Jordi Cànora, director de proyectos Futur2, y Pepe López, director creativo de Futur2.

Durante la visita guiada por el restaurante Pepe López, miembro de Futur2, ilustró a los asistentes acerca de las peculiaridades del diseño del local. "El juego es que la gente descubra con qué o a partir de qué están hechas las cosas –aseguraba Pepe López–. Sorprender, divertir, y al mismo tiempo generar un espacio sofisticado y acogedor, no el típico sitio que simplemente se centra en mezclar objetos sacados de mil sitios con mayor o menor fortuna, sino utilizarlos como materia prima para construir con una idea de conjunto singular".

Al finalitzar la visita el Chef de fuuud Cristian Muñoz-Cruzado sorprendió a los asistentes con varios platos elegidos para la ocasión.

La carta de fuuud, que se caracteriza por ser apta para todos los bolsillos, incluye opciones para desayunos, comidas y cenas que sorprenden a los comensales por su originalidad y toques de modernidad. Los clientes pueden escoger entre una variada propuesta de flautas, ensaladas, pizzas y woks y una interesante combinación de platos y tapas clásicas con otras de elaboración propia como la tapa de camembert frito, la de choricillos a la sidra o la de risotto con alcachofas.