Barcelona, 3 de diciembre de 2008.-
El Ministeri de Sanitat i Consum de l'Estat espanyol
posa en mans del
Laboratori Mediambiental de l'IQS,
per mitjà de
concurs públic, la tasca d'analitzar i
estudiar les mostres dels productes alimentaris
objecte de Comerç Exterior aportats pels
Serveis d'Inspecció de Sanitat Exterior.
El
concurs guanyat per l'IQS està valorat
en 144.000€ i té com a objecte l'estudi
del nivell de Dioxines i PCBs
en un gran nombre de mostres de peix i altres
productes de la pesca.
Sobre el Laboratori
El Laboratori Mediambiental-IQS va ser
inaugurat l'any 1997 per a l'anàlisi de
dioxines en emissions i aliments; aquest Laboratori
és un dels pocs acreditats a l'Estat espanyol
per realitzar aquest tipus d'anàlisi.
Les dioxines i els furans són dos tipus de contaminants orgànics persistents que es formen principalment com a subproductes en processos industrials i que a través de processos de bioacumulació i biomagnificació poden trobar-se presents en aliments. El PCBs són també contaminants que presenten una toxicitat similar a la de les dioxines.
La legislació comunitària estableix uns nivells màxims i uns nivells d'actuació per a reduir l'exposició dels éssers humans a aquests tipus de compostos.
